1.  Абсолютный максимум : [по итогам работы в ноябре на 4 РУ произведено 322342 тонн полуфабрикатов] // Калійшчык Салігорска. —  2023. — 8 декабря (№ 49). — С. 2. — ББК М421

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. —  Т. 8.  Т. 8 :  Гигиенические аспекты питания. — ББК 28.707.31я20 + 51.23я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 210 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Шумилкина, М. Н. Кондитер : учеб. пособие / Марина Николаевна Шумилкина. — (Начальное профессиональное образование). — ББК 36.86я722Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2011Физическая характеристика: 313 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4.  Кондитер : основы профессиональной деятельности / Г. В. Ткачева [и др.]. — (Среднее профессиональное образование). — ББК 36.86я72Издательство: Москва : КНОРУС, 2021Физическая характеристика: 195, [1] с. : ил. ; 25 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Новикова, Е. В. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента : [учебник] / Е. В. Новикова. — (Среднее профессиональное образование). — ББК 36.83я72Издательство: Москва : КНОРУС, 2021Физическая характеристика: 578 с. : ил., табл. ; 22 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
6. Брожина,Ю. Просто пальчики оближешь / Юлия Брожина // Мінская праўда. —  2017. — 8 лютага. — С. 6. (МП+). — ББК М 427

Действия: Заказать Добавить в корзину
7.  Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. —  Т. 6.  Т. 6 :  Процессы, происходящие в продуктах при обработке. — ББК 28.707.31я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 535 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Тимофеева, В. Н. Технология консервирования фруктов и овощей : [учебное пособие для студентов учреждений высшего образования] / В. Н. Тимофеева. — ББК 36.961я73Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2021Физическая характеристика: 303 с. : ил., табл. ; 25 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
9.  Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. —  Т. 7.  Т. 7 :  Технология кулинарной продукции. — ББК 28.707.31я20 + 36.99я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 527 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10. Уласевич, М. В. Технология приготовления пищи : Справ. пособие / М.В.Уласевич. — ББК 36.99я22Издательство: Мн. : Выш. шк., 2000

Действия: Заказать Добавить в корзину
11. Васюкова, А. Т. Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции : [учебник для студентов среднего профессионального образования] / А. Т. Васюкова, А. А. Славянский, Д. А. Куликов. — (Среднее профессиональное образование). — ББК 36.994я72Издательство: Москва : КНОРУС, 2021Физическая характеристика: 222 с. : ил., табл. ; 22 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
12. Апет, Т. К. Технология производства мучных кондитерских изделий : учеб. пособие / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. — ББК 36.86я722Издательство: М. : Выш. шк., 2002Физическая характеристика: 399 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13. Апет, Т. К. Технология производства мучных кондитерских изделий.Сырье,полуфабрикаты,технология,ассортимент [Текст] : учеб.пособие / Т.К.Апет,З.Н.Пашук. — ББК 36.86я7Издательство: Минск : Выш.шк., 2002Физическая характеристика: 399с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
14. Амбражей, И. М. Технология производства мясных полуфабрикатов : [учебное пособие] / И. М. Амбражей. — ББК 36.924я72Издательство: Минск : Літаратура і Мастацтва, 2011Физическая характеристика: 127, [1] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
15. Амбражей, И. . Технология производства мясных полуфабрикатов [Текст] : учеб. пособие / И. М. Амбражей. — ББК 36.92Издательство: Мн. : Лiтаратура i Мастацтва, 2011Физическая характеристика: 136 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
16. Амбражей, И. М. Технология производство мясных полуфабрикатов [Текст] : учебное пособие / И.М. Амбражей. — ББК 36.92я7Издательство: Минск : Літаратура і Мастацтва, 2011Физическая характеристика: 136с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
17. Апет, Т. К. Технолонгия производства мучных кондитерских изделий : Учеб.пособие для проф.-тех.учеб.заведений / Апет Т.К.,Пашук З.Н ; Т.К.Апет,З.Н.Пашук. — ББК 36.86я7Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2002Физическая характеристика: 399с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
18.  Технология приготовления мучных кондитерских изделий. —  Ч. 2.  Ч. 2 :  Ч. 2. — ББК 36.86я72Издательство: 2013Физическая характеристика: 237, [3] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: