|
|
1101. |
Навагродскі, Т. А. Традыцыі народнага харчавання беларусаў / Навагродскі Т.А. ; Нац. ін-т адукацыi. — ББК 63.52(45=Бело)Издательство: Мн. : НІА, 2000Физическая характеристика: 112 с.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1102. |
Франс, К. Новая книга о вкусной и здоровой пище : Полн. собр. рецептов блюд с малым содерж. холестерина и жиров / Кристин Франс. — ББК 36.997Издательство: М. : Крон-пресс, 2000Физическая характеристика: 252, [2] с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1103. |
Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве / Молоховец Е. сост ; Сост. Е.Молоховец. — ББК 36.997Издательство: Мн. : Надежда, 1991Физическая характеристика: 583 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1104. |
Миллион меню со всего света : [300 рецептов / Отрюх В.С. пер ; Пер. с англ. В.С.Отрюха, Д.С.Рябушкина]. — ББК 36.997(3)Издательство: Челябинск : Урал Л.Т.Д., 2001
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1105. |
Новоженов, Ю. М. Профессия - повар / Ю.М. Новоженов. — ББК 65.9(2)424. — ББК 74.200.526Издательство: М. : Экономика, 1989
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1106. |
Гришин, П. Д. Приготовление пищи / П.Д.Гришин. — ББК 36.997Издательство: М. : Логос, 1993Физическая характеристика: 448 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1107. |
Кулинарные рецепты / А.Т.Морозов и др. — ББК 36.997Издательство: М. : Экономика, 1993Физическая характеристика: 447 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1108. |
Производство картофелепродуктов : Справочник / Жоровин Н.А. ред ; Н.М.Маханов и др. ; Под ред. Н.А.Жоровина, Н.М.Маханова. — ББК 36.912я22Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 246 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1109. |
Борисочкина, Л. И. Производство рыбных кулинарных изделий : Технология и оборуд. / Л.И.Борисочкина, А.В.Гудович. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .). — ББК 36.944я75Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 312 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1110. |
Захарова, Л. А. Продукция из океанических и азово-черноморскиъх рыб / Л.А.Захарова, В.С.Зверева. — ББК 36.94Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 146 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1111. |
Ловачева, Г. Н. Стандартизация и контроль качества продукции : Учеб. пособие для вузов по спец. 2711 "Технология продукции обществ. питания" / Г.Н.Ловачева, А.И.Мглинец, Н.Р.Успенская. — (Общественное питание .). — ББК 36.99ц.я73Издательство: М. : Экономика, 1990Физическая характеристика: 239 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1112. |
Похлебкин, В. В. О кулинарии от А до Я : Словарь-справочник / В.В.Похлебкин. — ББК 36.99я22Издательство: Мн. : Полымя, 1988Физическая характеристика: 224 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1113. |
Анфимова, Н. А. Кулинария : [учебник для средних ПТУ] / Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская. — (Общественное питание). — (Государственная торговля). — ББК 36.99я72Издательство: Москва : Экономика, 1991Физическая характеристика: 366, [1] с. :
ил. ;
20 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1114. |
Ковалев, Н. И. Технология приготовление пищи : [Учеб. для техникумов по спец. 1016 "Технология обществ. питания" и 1752 "Орг. обслуж. в обществ. питании" / Н.И.Ковалев. — (Общественное питание .). — ББК 36.99я72Издательство: М. : Экономика, 1988
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1115. |
Носач, Н. И. Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий : Учеб. пособие для ПТУ / Н.И.Носач. — ББК 36.99я72Издательство: М. : Высш. шк, 1990Физическая характеристика: 255 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1116. |
Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания : [Учеб. пособие для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / Л.М.Алешина и др.]. — ББК 36.99я73Издательство: М. : Экономика, 1987Физическая характеристика: 247 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1117. |
Как приготовить пиво. — (Кухня, доступная всем .). — ББК 36.991Издательство: Мн. : Крок уперад, 1991Физическая характеристика: 29 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1118. |
Как приготовить хмельной мед [Текст]. — (Кухня, доступная всем .). — ББК 36.99Издательство: Мн. : Крок уперад, 1991Физическая характеристика: 31с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1119. |
Новоженов, Ю. М. Кулинарная характеристика блюд : Учеб. для сред. ПТУ / Ю.М.Новоженов. — (Профессионально-техническое образование .). — ББК 36.991я72Издательство: М. : Высш. шк, 1987Физическая характеристика: 256 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
1120. |
Павлова, Л. В. Практические занятия по технологии приготовления пищи : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1016 "Технология приготовления пищи" / Л.В.Павлова, В.А.Смирнова. — (Общественное питание .). — ББК 36.991я72Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 192 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|