9861. Смирнова, Т. А. Микробиология зерна и продуктов его переработки : По спец. "Хранение и технология перераб. зерна" / Т.А.Смирнова, Е.И.Кострова. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов .). — ББК 36.82-3я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 159 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
9862. Пащенко, Л. П. Интенсификация биотехнологических процессов в хлебопечении / Пащенко Л.П. — ББК 36.83Издательство: Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1991Физическая характеристика: 205 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9863. Андреев, А. Н. Производство сдобных булочных изделий : [учебное пособие для подготовки рабочих кадров в ПТУ и на производстве] / А. Н. Андреев, С. А. Мачихин. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). — ББК 36.83я72Издательство: Москва : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 192, [1] с. : ил. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
9864. Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : Для сред. ПТУ / Мармузова Л.В. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .). — ББК 36.83я72. — ББК 51.239я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 142 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9865. Дубцов, Г. Г. Производство национальных хлебных изделий / Дубцов Г.Г. — ББК 36.837Издательство: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 140 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9866. Василенко, З. В. Плодоовощные пюре в производстве продуктов / З.В.Василенко, В.С.Баранов. — ББК 36.86. — ББК 36.98Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 123 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9867. Апет, Т. К. Изделия из дрожжевого теста : справочное пособие / Т. К. Апет. — ББК 36.86я22Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1989Физическая характеристика: 222, [2] с., [8] л. ил. : ил. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
9868. Апет, Т. К. Справочник кондитера / Т. К. Апет. — ББК 36.86я22Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1993Физическая характеристика: 352 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9869. Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справочное пособие / З.Н.Пашук ; Т.К.Апет, С.В.Дубинина. — ББК 36.865я22. — ББК 36.992.2я22Издательство: Минск : Вышэйш. шк., 1991Физическая характеристика: 345 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9870. Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий : Учебник / Н.Г.Бутейкис, А.А.Жукова. — (ПТУ. Общественное питание .). — ББК 36.865я72Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 238 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9871. Драгилев, А. И. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : Учеб. для сред. ПТУ / Драгилев А.И. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .). — ББК 36.86-5я72Издательство: М. : Агропромизат, 1989Физическая характеристика: 319 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9872. Соловьев, В. Л. Ивановские ситцы / В.Л.Соловьев, М.Д.Болдырева. — ББК 37.231.05гИздательство: М. : Легпромбытиздат, 1987Физическая характеристика: 223 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9873.  Методические указания по курсу "Композиция ткацкого рсунка", раздел "Мебельные декоративные ткани" : Для студентов спец. 05.24 специализация "Художественное оформление текстильных изделий способом ткачества" / ВТИЛП. — ББК 37.237.5я73Издательство: Витебск, 1991Физическая характеристика: 12 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9874.  Основы научных исследований : Метод. указания для студентов спец. 2804 / ВТИЛП. — ББК 37.238р30Издательство: Витебск, 1990Физическая характеристика: 35 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9875. Рейбарх, Л. Б. Швейные машины трикотажного и текстильно-галантерейного производств : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений лег. пром-сти / Л.Б.Рейбарх, Л.П.Рейбарх, Н.А.Дермалин. — ББК 37.238-5я72. — ББК 37.238.4-я72Издательство: М. : Легпромбытиздат, 1989Физическая характеристика: 240 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9876. Гусейнова, Т. С. Товароведение швейных и трикотажных товаров : Учеб. для вузов по спец. 28.10 "Товароведение непрод. товаров" / Гусейнова Т.С. — (Государственная торговля .). — ББК 37.238-9я73. — ББК 37.24-9я73Издательство: М. : Экономика, 1991Физическая характеристика: 287 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9877.  Комплексная оценка качества трикотажа : Метод. указания / ВТИЛП. — ББК 37.238я73Издательство: Витебск, 1987Физическая характеристика: 12 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9878.  Методические указания к выполнению самостоятельной работы : Студентами спец. 05.24 по курсу "Художественное проектирование трикотажных изделий" / ВТИЛП. — ББК 37.238-02я73Издательство: Витебск, 1990Физическая характеристика: 10 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9879.  Методические указания к учебной практике по выполнению эскизов в материале : Для студентов специальности 05.24 специализации "Художественное оформление и моделирование трикотажных изделий" / ВТИЛП. — ББК 37.238я73Издательство: Витебск, 1989Физическая характеристика: 12 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9880. Нешатаев, А. А. Художественное проектирование трикотажных полотен : Учеб. для вузов спец. "Худож. оформл., моделирование изделий текстил. и лег. пром-сти / А.А.Нешатаев, Г.М.Гусейнов, Г.Г.Савватеева ; Под ред. А.А.Нешатаева. — ББК 37.238я73Издательство: М. : Легпромбытиздат, 1987Физическая характеристика: 272 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: