7781. Михаленко, В. Е. Практические работы по товароведению продовольственных товаров : Учеб. пособие для товаровед. отделений техникумов сов. торговли / В.Е.Михаленко, С.Е.Пизик. — ББК 36-9я72Издательство: М. : Экономика, 1989Физическая характеристика: 238 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
7782. Парфентьева, Т. Р. Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты : Товароведение ; Т.Р.Парфеньева, З.А.Стародубцева. — (Государственная торговля .). — ББК 36-9я72Издательство: М. : Экономика, 1989Физическая характеристика: 270 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7783. Прохорова, Н. Г. Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочныеизделия : Товароведение / Н.Г.Прохорова, А.М.Новикова. — (ПТУ. Государственная торговля .). — ББК 36-9я72Издательство: М. : Экономика, 1989Физическая характеристика: 205 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7784. Слепнева, А. С. Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров : Учеб. для товаровед. отд.-ний сов. торговли и потреб. кооп. / А.С.Слепнева, А.Н.Кудян, П.Ф.Пономарев. — ББК 36-9я72Издательство: М. : Экономика, 1987Физическая характеристика: 399 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7785.  Товароведение: сельскохозяйственные продукты и лекарственно-техническое сырье : Учеб. для кооп. техникумов / В.Н.Грицюк, Н.П.Илюха, И.И.Сухолотюк и др. — (Потребительская кооперация .). — ББК 36-9я72. — ББК 30.609я72Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 398 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7786. Колесник, А. А. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров : Учеб. для вузов по спец. 2712 "Товароведение прод. продуктов" / А.А.Колесник, Л.Г.Елизарова. — (Государственная торговля .). — ББК 36-9я73Издательство: М. : Экономика, 1990Физическая характеристика: 286 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7787.  Товароведение зерномучных и кондитерских товаров : [Учеб. для вузов по спец. 1733 "Товароведение и орг. торговли прод. товарами / Н.А.Смирнова, Л.А.Надежнова, Г.Д.Селезнева, Е.А.Воробьева]. — (Государственная торговля .). — ББК 36-9я73Издательство: М. : Экономика, 1989Физическая характеристика: 350 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7788.  Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. для вузов по специальности 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / Дмиртриева А.Б ; О.Г.Бровко, А.С.Гордиенко, А.Б.Дмитриева и др.]. — (Государственная торговля .). — ББК 36-9я73Издательство: М. : Экономика, 1989Физическая характеристика: 423 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7789.  Товароведение продовольственных товаров : Учеб. для экон. спец. кооп. вузов / В.И.Теплов, В.Е.Боряев, Н.М.Белецкая и др.]. — (Потребительская кооперация .). — ББК 36-9я73Издательство: М. : Экономика, 1989Физическая характеристика: 286 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7790.  Товароведение продовольственных товаров : [Учеб.пособ. для торг. вузов / Л.А.Боровикова и др.]. — (Государственная торговля .). — ББК 36-9я73Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 351 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7791. Алексеев, Е. Л. Моделирование и оптимизация технологических процессов в пищевой промышленности / Е. Л. Алексеев, В. Ф. Пахомов. — ББК 36.81Издательство: Москва : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 271, [1] с. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
7792. Кавецкий, Г. Д. Процессы и аппараты пищевых производств : Учеб. для вузов по спец. "Технология прод. продуктов" / Г.Д.Кавецкий, А.В.Королев. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов .). — ББК 36.81я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 431 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7793.  Технология пищевых производств : [По спец. 1706 "Планир. на предприятиях пищ. пром-сти" и 1728 "Бух. учет" / Л.П.Ковальская, Г.М.Мелькина, Н.Н.Шебершнева и др.] ; Под ред. Л.П.Ковальской. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .). — ББК 36.81я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 286 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7794. Липатов, Н. Н. Процессы и аппараты пищевых производств : (Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания") / Липатов Н.Н. — ББК 36.81я73Издательство: М. : Экономика, 1987Физическая характеристика: 271 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7795.  Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств : [Учеб. пособие для вузов спец. группы "Технология прод. продуктов" / Михеева Н.С. ред ; С.М.Гребенюк и др.] ; Под ред С.М.Гребенюка, Н.С.Михеевой. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов .). — ББК 36.81я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 304 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7796. Филиппов, А. Н. Технико-экономическое проектирование преприятий пищевой промышленности : Учеб. для инж.-экон. спец. пищ. вузов / Филиппов А.Н. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов .). — ББК 36.81-4-02я73Издательство: М. : Агропроиздат., 1990Физическая характеристика: 237 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7797. Гальперин, Д. М. Монтаж и наладка технологического оборудования предприятий пищевой промышленности : Справочник / Гальперин Д.М. — ББК 36.81-5-08я22Издательство: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 319 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7798. Зуев, Ф. Г. Механизация погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ : Учеб. по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Ф.Г.Зуев, Н.А.Левачев, Н.А.Лотков ; Под ред. Ф.Г.Зуева. — (Учебники и учебные пособия для студентов .). — ББК 36.81-5я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 446 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7799.  Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств : [Учеб. пособие по спец. "Машины и ппараты пищевых пр-в" / О.Г.Лунин и др.]. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов .). — ББК 36.81-5-02я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 267 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7800. Лунин, О. Г. Теплообменные аппараты пищевых производств : Для вузов пищ. пром-сти / О.Г.Лунин, В.Н.Вельтищев. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов .). — ББК 36.81-5я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 238 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: