|
|
1. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 5. Т. 5 : Биологически активные добавки. — ББК 28.707.31я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 380 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
2. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 8. Т. 8 : Гигиенические аспекты питания. — ББК 28.707.31я20 + 51.23я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 210 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
3. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 2. Т. 2 : Нутриенты пищевых продуктов. — ББК 28.707.31я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 124, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
4. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 1. Т. 1 : Организм человека и питание. — ББК 28.707.31я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 215, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
5. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 9. Т. 9 : Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. — ББК 28.707.31я20 + 51.23я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 215 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
6. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 4. Т. 4 : Пищевые добавки. — ББК 28.707.31я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 631 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
7. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 6. Т. 6 : Процессы, происходящие в продуктах при обработке. — ББК 28.707.31я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 535 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
8. |
Пчеловодство : учеб. для агроном. специальностей вузов / Ю.А.Черевко [и др.] ; под ред. Ю.А.Черевко. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .). — ББК 46.91я73Издательство: М. : КолосС, 2006Физическая характеристика: 295, [1] с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
9. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 10. Т. 10 : Ресторанный сервис и этикет. — ББК 28.707.31я20 + 65.431.14-803.4я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 176 с. :
ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
10. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 7. Т. 7 : Технология кулинарной продукции. — ББК 28.707.31я20 + 36.99я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 527 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
11. |
Оборудование предприятий общественного питания : [Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания". — Т. 2. Т. 2 : Торгово-технологическое оборудование / А.И.Черевко, Л.Н.Попов. — ББК 36.99-5я73Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 271 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
12. |
Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 3. Т. 3 : Характеристика продуктов питания. — ББК 28.707.31я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 730, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|