1841. Андреев, А. Н. Производство сдобных булочных изделий : [учебное пособие для подготовки рабочих кадров в ПТУ и на производстве] / А. Н. Андреев, С. А. Мачихин. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). — ББК 36.83я72Издательство: Москва : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 192, [1] с. : ил. ; 20 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
1842. Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : Для сред. ПТУ / Мармузова Л.В. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .). — ББК 36.83я72. — ББК 51.239я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 142 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1843. Дубцов, Г. Г. Производство национальных хлебных изделий / Дубцов Г.Г. — ББК 36.837Издательство: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 140 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1844. Апет, Т. К. Изделия из дрожжевого теста : справочное пособие / Т. К. Апет. — ББК 36.86я22Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1989Физическая характеристика: 222, [2] с., [8] л. ил. : ил. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
1845. Апет, Т. К. Справочник кондитера / Т. К. Апет. — ББК 36.86я22Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1993Физическая характеристика: 352 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1846. Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справочное пособие / З.Н.Пашук ; Т.К.Апет, С.В.Дубинина. — ББК 36.865я22. — ББК 36.992.2я22Издательство: Минск : Вышэйш. шк., 1991Физическая характеристика: 345 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1847. Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий : Учебник / Н.Г.Бутейкис, А.А.Жукова. — (ПТУ. Общественное питание .). — ББК 36.865я72Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 238 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1848. Драгилев, А. И. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : Учеб. для сред. ПТУ / Драгилев А.И. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .). — ББК 36.86-5я72Издательство: М. : Агропромизат, 1989Физическая характеристика: 319 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1849.  Методические указания по курсу "Композиция ткацкого рсунка", раздел "Мебельные декоративные ткани" : Для студентов спец. 05.24 специализация "Художественное оформление текстильных изделий способом ткачества" / ВТИЛП. — ББК 37.237.5я73Издательство: Витебск, 1991Физическая характеристика: 12 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1850. Рейбарх, Л. Б. Швейные машины трикотажного и текстильно-галантерейного производств : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений лег. пром-сти / Л.Б.Рейбарх, Л.П.Рейбарх, Н.А.Дермалин. — ББК 37.238-5я72. — ББК 37.238.4-я72Издательство: М. : Легпромбытиздат, 1989Физическая характеристика: 240 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1851. Гусейнова, Т. С. Товароведение швейных и трикотажных товаров : Учеб. для вузов по спец. 28.10 "Товароведение непрод. товаров" / Гусейнова Т.С. — (Государственная торговля .). — ББК 37.238-9я73. — ББК 37.24-9я73Издательство: М. : Экономика, 1991Физическая характеристика: 287 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1852.  Комплексная оценка качества трикотажа : Метод. указания / ВТИЛП. — ББК 37.238я73Издательство: Витебск, 1987Физическая характеристика: 12 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1853.  Методические указания к выполнению самостоятельной работы : Студентами спец. 05.24 по курсу "Художественное проектирование трикотажных изделий" / ВТИЛП. — ББК 37.238-02я73Издательство: Витебск, 1990Физическая характеристика: 10 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1854.  Методические указания к учебной практике по выполнению эскизов в материале : Для студентов специальности 05.24 специализации "Художественное оформление и моделирование трикотажных изделий" / ВТИЛП. — ББК 37.238я73Издательство: Витебск, 1989Физическая характеристика: 12 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1855. Нешатаев, А. А. Художественное проектирование трикотажных полотен : Учеб. для вузов спец. "Худож. оформл., моделирование изделий текстил. и лег. пром-сти / А.А.Нешатаев, Г.М.Гусейнов, Г.Г.Савватеева ; Под ред. А.А.Нешатаева. — ББК 37.238я73Издательство: М. : Легпромбытиздат, 1987Физическая характеристика: 272 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1856. Цитович, И. Г. Технологическое обеспечение качества и эффективности процессов вязания поперечновязаного трикотажа / Цитович И.Г. — ББК 37.238.02Издательство: М. : Легпромбытиздат, 1992Физическая характеристика: 240 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1857.  Методические указания к лабораторным работам по курсу "Технология трикотажных изделий. Теория переплетений" : В 4 ч. / ВТИЛП. —  Ч.1.  Ч.1 :  Методические указания к лабораторным работам по курсу "Технология трикотажных изделий. Теория переплетений". — ББК 37.238.02я73Издательство: Витебск, 1990Физическая характеристика: 36 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1858. Ковтун, Л. Г. Технология отделки трикотажа : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений лег. пром-сти / Ковтун Л.Г. — ББК 37.238.05я72Издательство: М. : Легпромбытиздат, 1990Физическая характеристика: 398 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1859. Ковтун, Л. Г. Химическая технология отделки трикотажных изделий : Учеб. для вузов по спец. "Технология тканей и трикотажа" / Ковтун Л.Г. — ББК 37.238.05я73Издательство: М. : Легпромбытиздат, 1989Физическая характеристика: 232 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1860. Ровинская, Л. П. Чулочно-носочные изделия : Справочник / Л.П.Ровинская, Н.М.Друзгальская, С.Ф.Безкостова. — ББК 37.238.2я22Издательство: М. : Легпромбытиздат, 1989Физическая характеристика: 224 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: