13181. Туменов, С. Н. Обработка мясных продуктов давлением / С.Н.Туменов, А.В.Горбатов, В.Д.Косой. — ББК 36.92Издательство: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 207 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
13182. Иванов, К. А. Организация ремонта технологического оборудования мясокомбинатов : Справочник / К.А.Иванов. — ББК 36.92-4я22Издательство: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 223 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13183. Митин, В. В. Курсовое и дипломное проектирование оборудования предприятий мясной и молочной промышленности : Учеб. пособие по спец. "Эксплуатация и ремонт оборуд. молоч. пром-сти", "Эксплуатация и ремонт оборуд. мясн. пром-сти" / В.В.Митин. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .). — ББК 36.92-5-02я72. — ББК 36.95-5-02я72Издательство: М. : Колос, 1992Физическая характеристика: 272 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13184.  Санитарно-технические устройства предприятий : Мясн. и молоч. пром-сть / И.Ф.Душин и др.]. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .). — ББК 36.92-43я72. — ББК 36.95-43я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 303 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13185. Митин, В. В. Автоматы и автоматизация производственных процессов мясной и молочной промышленности : Учеб. для мех. и технол. спец. вузов пищ. пром-сти / В.В.Митин, В.И.Усков, Н.Н.Смирнов. — ББК 36.92я73. — ББК 36.95я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 240 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13186. Ковбасенко, В. М. Отходы мясокомбинатов и их использование в животноводстве / В.М.Ковбасенко. — ББК 36.929. — ББК 45.451.8Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 268 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13187. Лукьянов, В. М. Машины и оборудование для обработки яиц и птицы : Учеб. пособие для СПТУ / В.М.Лукьянов, Ю.Н.Сухарев, А.А.Кива. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .). — ББК 36.93-4я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 103 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13188. Михайлова, Н. Ф. Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы / Н.Ф.Михайлова, Е.М.Родин. — ББК 36.94Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 208 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13189. Атраментов, А. Г. Совершенствование первичной обработки молока / А. Г. Атраментов. — ББК 36.95Издательство: Москва : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 60, [3] с. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
13190. Гаврилова, В. А. Емкостное оборудование молочной промышленности / В.А.Гаврилова. — ББК 36.95Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 184 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13191. Гальперин, Д. М. Оборудование молочных предприятий: монтаж, наладка, ремонт : Справочник / Д.М.Гальперин. — (Технология и техника промышленного прозводства цельномолочных и молочноконсервных продуктов .). — ББК 36.95-5-08я22Издательство: М. : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 352 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13192.  Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки : Справочник / Г.Г.Шилер и др. ; Под ред. общ. ред. Г.Г.Шилера. — ББК 36.95я22Издательство: М. : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 207 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13193. Ткаль, Т. К. Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2710 "Технология молока и млоч. продуктов" / Т.К.Ткаль. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .). — ББК 36.95-7я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 192 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13194. Краснокутский, Ю. В. Механизация, первичная обработка молока : Для сред. ПТУ / Ю.В.Краснокутский. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .). — ББК 36.950я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 335 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13195. Кладий, А. Г. Автоматизация производства мороженого / А.Г.Кладий. — ББК 36.956Издательство: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 239 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13196. Гельфанд, С. Ю. Справочник работника лаборатории консервного завода / С.Ю.Гельфанд, Э.В.Дьяконова, Т.Н.Медведева. — ББК 36.96я22Издательство: М. : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 176 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13197. Ситников, Е. Д. Практикум по технологическому оборудованию консервных заводов : Учеб. пособие по спец. 1009 "Технология консервирования" / Е.Д.Ситников. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .). — ББК 36.96-5я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 134 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13198. Марх, А. Т. Технохимический контроль консервного производства : Учеб. для вузов по спец. "Технология консервирования / А.Т.Марх, Т.Ф.Зыкина, В.Н.Голубев. — (Учебники и учебные пособия для студетов вузов .). — ББК 36.96-7я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 304 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13199. Гореньков, Э. С. Оборудование консервного производства : Перераб. плодов и овощей / Э.С.Гореньков, В.Л.Бибергал. — ББК 36.961-5я22Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 256 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13200. Гельфанд, С. Ю. Основы управления качеством продукции и технохимический контроль консервного производства : По спец. 1009 "Технология консервирования" / С.Ю.Гельфанд, Э.В.Дьяконова, Т.Н.Медведева. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .). — ББК 36.961я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 208 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: