|
|
1. |
Позняковский, В.М. Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : учебник / В.М. Позняковский, О.В. Чугунова, М.Ю. Тамова ; под общ. ред. В.М. Позняковского. — (Высшее образование - Бакалавриат). — (Бакалавриат). — ББК 36.80-38я7Издательство: Москва : Инфра-М, 2017Физическая характеристика: 141, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
2. |
Носрэт, С. Соль, жир, кислота, жар : главные элементы хорошей кухни / Сэмин Носрэт ; оформление Уэнди Макнотон ; предисловие Майкла Поллана ; [перевод с английского Л. Г. Третьяк]. — ББК 36.99Издательство: Минск : Попурри, 2018Физическая характеристика: 446 с. :
ил., цв. ил., портр. ;
25 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
3. |
Косникова, О. И. Страшная химия: еда с Е-шками : из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться / Ольга Косникова. — (Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела). — ББК 51.230.2 + 36.982Издательство: Москва : Бомбора : Эксмо, 2022Физическая характеристика: 286, [1] с. :
ил. ;
22 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|