Зводны электронны каталог бібліятэк Мінскай вобласці
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : учебник / В.М. Позняковский, О.В. Чугунова, М.Ю. Тамова ; под общ. ред. В.М. Позняковского
Автор(ы): Позняковский, В.М.;Чугунова, Ольга Викторовна, доктор технических наук;
Тамова, Майя ЮрьевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Инфра-М, 2017Физическая характеристика: 141, [1] с. : ил., табл.ISBN:978-5-16-011968-7.ББК: 36.80-38я7Note(s): Библиогр.: с. 132-139 (89 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ | БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ | ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ | БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ | КОНСЕРВАНТЫ | ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ | АРОМАТИЗАТОРЫ | УСИЛИТЕЛИ ВКУСА Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Минская областная библиотека. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Минская областная библиотека. Читальный зал
|
Выдается |
Библиогр.: с. 132-139 (89 назв.)
500 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.