1. Расев, А.И. Гидротермическая обработка и консервирование древесины : [учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования] / А.И. Расев, А.А. Косарин. — (Профессиональное образование). — ББК 37.130я72Издательство: Москва : ФОРУМ, 2014Физическая характеристика: 414 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Кузьмичев, В.Е. Оборудование для влажно-тепловой обработки одежды : [учеб. для сред.-проф. образования] / В.Е. Кузьмичев, Н.Г. Папина. — (Среднее профессиональное образование). — (Легкая промышленность). — ББК 37.240.6я72Издательство: Москва : Академия, 2011Физическая характеристика: 188, [3] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Лисин, П. А. Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов : пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники / П. А. Лисин, К. К. Полянский, Н. А. Миллер. — ББК 36.95Издательство: СПб. : ГИОРД, 2009Физическая характеристика: 131 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4.  Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. —  Т. 7.  Т. 7 :  Технология кулинарной продукции. — ББК 28.707.31я20 + 36.99я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 527 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Шатун, Л. Г. Технология приготовления пищи : учебник / Л.Г.Шатун. — ББК 36.99я72Издательство: М. : Дашков и К., 2004Физическая характеристика: 478, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6. Богушева, В. И. Технология приготовления пищи / В. И. Богушева. — (Среднее профессиональное образование). — ББК 36.99я723Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2007Физическая характеристика: 375 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Василенко, З. В. Технология приготовления пищи : практ. занятия / З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева. — ББК 36.99я722Издательство: Мн. : Беларусь, 2007Физическая характеристика: 190 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Богушева, В. И. Технология приготовления пищи : учебник / Валентина Ивановна Богушева. — (Технология сервиса). — ББК 36.99я723Издательство: М. : МарТ, Ростов-на-Дону : МарТ, 2005Физическая характеристика: 319 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Иванченко, Н. С. Технология швейного производства : учеб. пособие для ПТУ / Нина Иванченко. — ББК 37.24Издательство: Мн. : Выш. шк., 1989Физическая характеристика: 271 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10. Умняков, П.Н. Технология швейных изделий; История моды мужских костюмов и особенности процессов индустриального производства : [учеб. пособие для вузов] / П.Н. Умняков, Н.В. Соколов, С.А. Лебедев ; под общ. ред. П.Н. Умнякова. — (Высшее образование: Бакалавриат). — ББК 37.24я73Издательство: Москва : Форум : [Инфра-М], 2013Физическая характеристика: 262 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
11. Умняков, П.Н. Технология швейных изделий. История моды мужских костюмов и особенности процессов индустриального производства : [учеб. пособие для вузов] / П.Н. Умняков, Н.В. Соколов, С.А. Лебедев ; под общ. ред. П.Н. Умнякова. — (Высшее образование). — ББК 37.24я73Издательство: Москва : Форум : [Инфра-М], 2014Физическая характеристика: 262 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
12. Максимук, А. М. Экспресс-рецепты для пароварки / А.М.Максимук. — (Вкусные штучки .). — ББК 36.991Издательство: Ростов н/Д. : Феникс, 2010Физическая характеристика: 269 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: