1.  Введение в технологии продуктов питания : Лабораторный практикум / Г.М.Мелькина и др. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .). — ББК 36-1я73Издательство: М. : КолосС, 2005Физическая характеристика: 254, [1] с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Технология пищевых производств : [По спец. 1706 "Планир. на предприятиях пищ. пром-сти" и 1728 "Бух. учет" / Л.П.Ковальская, Г.М.Мелькина, Н.Н.Шебершнева и др.] ; Под ред. Л.П.Ковальской. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .). — ББК 36.81я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 286 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: