1. Ильченко, С. Г. Технология и технохимический контроль консервирования [Текст] : учебник для техникумов / С.Г.Ильченко, А.Т.Марх, А.Ф.Фан-Юнг. — ББК 36.96Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1974Физическая характеристика: 422,/2/с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Марк, А. Т. Технохимический контроль консервного производства : Учеб. для вузов по спец. "Технология консервирования" ; А.Т.Марх, Т.Ф.Зыкина, В.Н.Голубев. — (Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов .). — ББК 36.96-7я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 304 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Марх, А. Т. Технохимический контроль консервного производства : Учеб. для вузов по спец. "Технология консервирования / А.Т.Марх, Т.Ф.Зыкина, В.Н.Голубев. — (Учебники и учебные пособия для студетов вузов .). — ББК 36.96-7я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 304 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: