1.  Организация обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания : [методическое пособие для практических работников и подготовки специалистов отрасли] / И.Н.Фурс и др. — ББК 36.99Издательство: Мbycr : Белjhrccrfz Ассоцbfwbzкулинаров, 1998Физическая характеристика: 413 с. : ил. ; 21 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Организация обслуживания потребителя на предприятиях общественного питания / И.Н.Фурс,Г.А.Дудка,В.Н.Радевич и др. ; Под ред.И.Н.Фурса ; Бел.Ассоц.кулинаров. — ББК 36.99Издательство: Мн., 1998Физическая характеристика: 416 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: