Мучные кондитерские изделия / Ашкинази,В. Е. пер ; Дункан Мэнли ; пер. с англ. В. Е. Ашкинази ; под ред. И. В. Матвеевой
Автор(ы): Мэнли, Д.;
Ашкинази, В Е;
Матвеевой, И ВЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: СПб. : Профессия, 2003Физическая характеристика: 558 с.ISBN:5-93913-046-1.ББК: 36.86
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.