Мучные кондитерские изделия / Ашкинази,В. Е. пер ; Дункан Мэнли ; пер. с англ. В. Е. Ашкинази ; под ред. И. В. Матвеевой

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 83700 р.
Номер ISBN 5-93913-046-1
035 ## - Идентификатор записи другой системы
Контрольный номер системы (BY-MI0021)BY-MI0021-br47922
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20190809d2003 y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Мучные кондитерские изделия
Первые сведения об ответственности Ашкинази,В. Е. пер
Последующие сведения об ответственности Дункан Мэнли
-- пер. с англ. В. Е. Ашкинази
-- под ред. И. В. Матвеевой
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. СПб.
Имя издателя, распространителя и т. д. Профессия
Дата издания, распространения и т.д. 2003
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 558 с.
225 0# - Серия
Заглавие серии Научные основы и технологии
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Тематический термин КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Тематический термин КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
Тематический термин КАНДЫТАРСКIЯ ВЫРАБЫ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.86
Издание 2
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MI0021
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Мэнли
Часть имени, кроме начального элемента ввода Д.
702 #1 - Имя лица — вторичная ответственность
Начальный элемент ввода Ашкинази
Часть имени, кроме начального элемента ввода В. .
Полная форма имени и отчества лица В Е
Код отношения 730
Начальный элемент ввода Матвеевой
Часть имени, кроме начального элемента ввода И. .
Полная форма имени и отчества лица И В
Код отношения 340
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20190809
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20221114
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.86
Часть, характеризующая документ М 97
Языки: