Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.пособие / Т.К.Апет,З.Н.Пашук
Автор(ы): Апет,Т.К.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Минск : Выш.шк., 2002Физическая характеристика: 399с. :
ил.ISBN:985-06-0657-6.ББК: 36я7
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.