Приготовление пищи : спецтехнология : учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений по специальности "Обществен. питание" / М.В.Уласевич
Автор(ы): Уласевич, М. В.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Сведения об издании: 2-е изд., перераб. и доп.Издательство: Мн. : Выш. шк., 2003Физическая характеристика: 366, [1] с.ББК: 36.99я72 ; 71.33.13 ; 71.01.33Note(s): 3000 экз.Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.