Технология молока и молочных продуктов : учеб. пособие для вузов / Г.Н.Крусь и др. ; под ред. А. М. Шалыгиной

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 137100 р.
Номер ISBN 978-5-9532-0599-3
035 ## - Идентификатор записи другой системы
Контрольный номер системы (BY-MI0001)BY-MI0001-br8851742
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20150810d2007 y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Технология молока и молочных продуктов
Сведения, относящиеся к заглавию учеб. пособие для вузов
Первые сведения об ответственности Г.Н.Крусь и др..
Последующие сведения об ответственности под ред. А. М. Шалыгиной
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Колос
Дата издания, распространения и т.д. 2007
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 445с.
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Тематический термин ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Тематический термин УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Тематический термин МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
Тематический термин ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦI
Тематический термин ВУЧЭБНЫЯ ДАПАМОЖНІКІ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.95я73
Издание 2
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MI0001
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20150810
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20201027
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.95я73
Часть, характеризующая документ Т84
Языки: