Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование : Учеб.пособие для вузов / М.П.Могильный, Т.В.Калашнова,А.Ю.Баласанян ; Под ред.М.П.Могильного

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 23504 р.
Номер ISBN 5-7695-1367-5
035 ## - Идентификатор записи другой системы
Контрольный номер системы (BY-MI0001)BY-MI0001-br97133
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20150810d2004 y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование
Сведения, относящиеся к заглавию Учеб.пособие для вузов
Первые сведения об ответственности М.П.Могильный, Т.В.Калашнова,А.Ю.Баласанян
Последующие сведения об ответственности Под ред.М.П.Могильного
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Академия
Дата издания, распространения и т.д. 2004
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 191 с.
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Тематический термин ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Тематический термин ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ
Тематический термин ОБОРУДОВАНИЕ
Тематический термин ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
Тематический термин ЦЕПЛАВОЕ АБСТАЛЯВАННЕ
Тематический термин ХАРЧОВАЯ АЛЕРГІЯ
Тематический термин АБСТАЛЯВАННЕ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.99-5
Издание 2
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MI0001
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Могильный
Часть имени, кроме начального элемента ввода М. П.
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20150810
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20201027
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.99-5
Часть, характеризующая документ М 74
Языки: