Производство мучных кондитерских изделий : учеб. для проф.-тех. училищ / Лев Ильич Токарев

035 ## - Идентификатор записи другой системы
Контрольный номер системы (BY-MI0006)BY-MI0006-br2881979
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20140204d1977 y0rusy50 ca
101 ## - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Производство мучных кондитерских изделий
Сведения, относящиеся к заглавию учеб. для проф.-тех. училищ
Первые сведения об ответственности Лев Ильич Токарев
205 ## - Сведения об издании
Сведения об издании 2-е изд. перераб. и доп.
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Пищевая пром-сть
Дата издания, распространения и т.д. 1977
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 286 с.
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Тематический термин СЫРЬЕ
Тематический термин ПОЛУФАБРИКАТЫ
Тематический термин ТЕСТО
Тематический термин ВЫПЕЧКА
Тематический термин ПИРОЖНЫЕ
Тематический термин ТОРТЫ
Тематический термин КРЕМЫ
Тематический термин ГЛАЗУРЬ
Тематический термин ПЕЧЕНЬЕ
Тематический термин МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ
Тематический термин СЫРАВІНА
Тематический термин ПАЎФАБРЫКАТЫ
Тематический термин ЦЕСТА
Тематический термин ВЫПЕЧКА
Тематический термин ПІРОЖНЫЯ
Тематический термин ТАРТЫ
Тематический термин КРЭМЫ
Тематический термин ГЛАЗУРА(КУЛ.)
Тематический термин ПЯЧЭННЕ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.86
Издание 2
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 2
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MI0006
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Токарев
Часть имени, кроме начального элемента ввода Л. И.
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20140204
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20190524
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.86
Часть, характеризующая документ Т 51
Языки: