Управление общественным питанием : [учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / Ю.А.Васильев [и др.]. ; под общ. ред. Ю.А.Васильева

100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20110401d1989 y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Управление общественным питанием
Сведения, относящиеся к заглавию [учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания"
Первые сведения об ответственности Ю.А.Васильев [и др.].
Последующие сведения об ответственности под общ. ред. Ю.А.Васильева
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Экономика
Дата издания, распространения и т.д. 1989
300 ## - Общие примечания
Текст примечания Авт. указаны на обороте тит. л40000 экз.
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Тематический термин УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ
Тематический термин ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
Тематический термин КІРАВАННЕ ПРАДПРЫЕМСТВАМ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 65.9(2)424-21я73
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 71.33.75
Издание 4
Код классификации rugasnti
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MI0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Начальный элемент ввода Васильев
Часть имени, кроме начального элемента ввода Ю. А.
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20110401
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20190320
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 65.9(2)424-21я73
Часть, характеризующая документ У 67
Языки: