Зводны электронны каталог бібліятэк Мінскай вобласці
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлениям подготовки 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / В. М. Позняковский, О. В. Чугунова, М. Ю. Тамова ; под общей редакцией В. М. Позняковского
[ простой вид ]
| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| Номер ISBN | 978-5-16-018637-5 |
| 035 ## - Идентификатор записи другой системы | |
| Контрольный номер системы | (BY-MI0021)BY-MI0021-br785116 |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20240528d2023 f y0rusy50 ca |
| 101 0# - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | RU |
| 105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические | |
| Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне | a j 000yy |
| 109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов | |
| Коды вида / характера документа | ga |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебник |
| -- | для подготовки бакалавров и магистров по направлениям подготовки 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания" |
| Первые сведения об ответственности | В. М. Позняковский, О. В. Чугунова, М. Ю. Тамова |
| Последующие сведения об ответственности | под общей редакцией В. М. Позняковского |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Инфра-М |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2023 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 141, [1] с. |
| Другие уточнения физических характеристик | ил. |
| Размеры | 21 см |
| 225 1# - Серия | |
| Заглавие серии | Высшее образование |
| 300 ## - Общие примечания | |
| Текст примечания | Дополнительные материалы доступны по QR-коду в электронно-библиотечной системе Znanium |
| 320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя | |
| Текст примечания | Библиография: с. 132―139 |
| 606 ## - Наименование темы, используемое как предмет | |
| Начальный элемент ввода | ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar3335153 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar23617 |
| Начальный элемент ввода | ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | КОНСЕРВАНТЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar14396 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | АРОМАТИЗАТОРЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar66913 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2749091 |
| Начальный элемент ввода | БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| 608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2266631 |
| Начальный элемент ввода | УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | BYGNR |
| 675 ## - Универсальная десятичная классификация (УДК) | |
| Индекс | 663.05(075.8) |
| Издание | 4 |
| Язык издания | rus |
| Индекс | 615.32(075.8) |
| Издание | 4 |
| Язык издания | rus |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 36.80-1 + 51.230.26 |
| Код классификации | rubbk |
| Индекс | 65.01.33 |
| Издание | 6 |
| Код классификации | rugasnti |
| Индекс | 65.55.37 |
| Издание | 6 |
| Код классификации | rugasnti |
| Индекс | 76.01.33 |
| Издание | 6 |
| Код классификации | rugasnti |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 1 |
| Код системы | Base |
| Код библиографирующего учреждения | BY-MI0021 |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| 700 #1 - Имя лица - первичная ответственность | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-322028 |
| Начальный элемент ввода | Позняковский |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | В. М. |
| Полная форма имени и отчества лица | Валерий Михайлович |
| Дополнение к именам, кроме дат | доктор биологических наук |
| Даты | род. 1948 |
| Код отношения | 340 |
| 701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-ar5426255 |
| Начальный элемент ввода | Чугунова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | О. В. |
| Полная форма имени и отчества лица | Ольга Викторовна |
| Дополнение к именам, кроме дат | доктор технических наук |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-583837 |
| Начальный элемент ввода | Тамова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | М. Ю. |
| Полная форма имени и отчества лица | Майя Юрьевна |
| Дополнение к именам, кроме дат | доктор технических наук |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20240528 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 899 #0 - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Часть, характеризующая документ | П47 |
| Классификационная часть шифра | 36.80-1 |
| 999 ## - Лица – составители записи | |
| Дата выполнения работы | 20240528 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 57