1. Evans Hotels and catering / Virginia Evans, Jenny Dooley, Veronica Garza. — (Career paths). — ББК 81.432.1-9 + 65.43Издательство: Newbury : Express Publishing, 2011Физическая характеристика: 39 p. : ill. + 2 Audio CD

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Lattin, G. W. The lodging and food service industry / Gerald W.Lattin ; contributing auth. James E.Lattin, Thomas W.Lattin. — (Educational Institute books .) УДК 647.94. — ББК 65.432Издательство: East Lansing : Educational Institute of the American Hotel & Motel Association, 1989

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Горенбургов, М. А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле : учеб. пособие / М.А.Горенбургов, А.Л.Медведев ; Балтийская акад. туризма и предпринимательства. — (Новое в высшем профессиональном образовании .). — ББК 65.9(2)441.357-231я7Издательство: СПб. : Д.А.Р.К., 2008Физическая характеристика: 195, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес : учеб. / Ю.Ф.Волков. — (Учебники, учебные пособия). - (Высшее образование).). — ББК 65.9(2)49я73. — ББК 65.9(2)441я73. — ББК 75.814(2)я73Издательство: Ростов н/Д : Феникс, 2003Физическая характеристика: 348 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Яцковская, Т.С. Вопросы калькулирования и учета в гостиничном и ресторанном хозяйстве / Т.С. Яцковская. — (Современному бухгалтеру). — (Б-ка агентства "Регистр"). — ББК 65.052.9(2)242Издательство: Минск : Регистр, 2009Физическая характеристика: 229 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Энциклопедия питания : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. —  Т. 8.  Т. 8 :  Гигиенические аспекты питания. — ББК 28.707.31я20 + 51.23я20Издательство: 2021Физическая характеристика: 210 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7.  Гостиничное дело : учеб. пособие / [редкол.: В.Г. Велединский, Н.А. Михеева, С.Г. Шкуропат]. — (Учебное пособие). — (Стандарт третьего поколения). — (Теория и практика). — ББК 65.432.1я73Издательство: СПб. [и др.] : Питер, 2016Физическая характеристика: 335 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8.  Гостиничное и ресторанное дело, туризм : Сб.нормат.документов. — (Закон и общество). — ББК 67.404Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2003Физическая характеристика: 383с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Семенов, В. С. Гостиничное хозяйство [Текст] : справ. пособие / Каминский И.М.,Попова Н.А. соавт ; В.С.Семенов,И.М.Каминский,Н.А.Попова. — ББК 38.71я2Издательство: М. : Стройиздат, 1985Физическая характеристика: 320с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10. Ваген, Л. В. Гостиничный бизнес [Текст] / Сухоруков,А. пер ; Линн Ван Дер Ваген ; пер. А.Сухоруков. — ББК 65.432Издательство: Ростов н/Д. : Феникс, 2001Физическая характеристика: 411,[3]с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
11. Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса [Текст] / Е.А.Балашова. — ББК 65.432Издательство: М. : Вершина, 2007Физическая характеристика: 208с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
12.  Гостиничный и туристический бизнес : учеб. / [А.Д.Чудновский и др. ; Ассоц. авт. и изд. "ТАНДЕМ"]. — ББК 65.9(2)49я7. — ББК 65.9(2)441я7. — ББК 75.814(2)я7Издательство: М. : Экмос, 1998Физическая характеристика: 352 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13.  Гостиничный и туристический бизнес : учебник / Чудновский А. д. ред ; под ред. А. Д. Чудновского. — ББК 65.432я7. — ББК 65.433я7Издательство: М. : Эксмос, 1998Физическая характеристика: 352 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
14. Волков, Ю. Ф. Гостиничный и туристский бизнес : учеб. пособие / Ю. Ф. Волков. — (Высшее образование). — ББК 65.43я73Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2008Физическая характеристика: 637 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
15. Концавенко, И. Звездный бум [Текст] : структура рынка гостиничных услуг Минска к 2015 году существенно изменится / Ирина Концавенко // Экономика Беларуси. —  2013. - № 4. - C. 114-121. — ББК 65.432(4Беи)

Действия: Заказать Добавить в корзину
16. Корбут, В. Зорныя ночы [Тэкст] : развіццё гасцінічнай гаспадаркі ў Віцебску / В.Корбут // Беларусь. —  2010. - №9. - C.42-43. — ББК 65.432(4Беi)

Действия: Заказать Добавить в корзину
17.  Индустрия гостеприимства: основы организации и управления : [учеб. пособие для вузов] / А.Д. Чудновский [и др.]. — (Высшее образование). — ББК 65.9(2)441.357я73Издательство: Москва : ФОРУМ : Инфра-М, 2015Физическая характеристика: 399 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
18. Волков, Ю. Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов : Учеб пособие / Ю.Ф.Волков. — (Учебники, учебные пособия). — ББК 65.432я73Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2003Физическая характеристика: 351с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
19. Труханович, Л. В. Кадры в сфере гостиничного обслуживания : сб. должност. и произв. инструкций / Л.В.Труханович, Д.Л.Щур. — ББК 65.9(2)441.357-640Издательство: М. : Финпресс, 2003Физическая характеристика: 157, [2] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
20. Мусакин, А. А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть [Текст] : советы владельцам и управляющим / Алексей Мусакин. — ББК 65.432Издательство: СПб. : ПИТЕР, 2009

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: