1. Ростроса, Н. К. Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности : По спец. 1013 "Технология молоч. продуктов" / Н.К.Ростроса, П.В.Мордвинцева. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .). — ББК 36.95-02я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 303 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Будорагина Л.В., Р. Н. Производство кисломолочных продуктов : Учебник для сред.ПТУ / Будорагина Л.В., Ростроса Н.К. — ББК 36.95я722Издательство: М. : Агропромиздат, 1986Физическая характеристика: 151с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Ростроса, Н. К. Технология молока и молочных продуктов [Текст] / Н.К.Ростроса. — ББК 36.95Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1980Физическая характеристика: 192с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: