1. Зверева, Л. Ф. Технология и технологический контроль хлебопекарного производства [Текст] : учебник для техникумов / Л.Ф.Зверева, З.С.Немцева, Н.П.Волкова. — ББК 36.83Издательство: М. : Лег. и пищевая пром-сть, 1983Физическая характеристика: 416с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: