1. Драгилев, А. И. Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства : Учеб.для сред.спец.учеб.заведений по специальности "Хлебопекарное,макаронное и кондитерское производство" / Драгилев,А.И ; Ред.Н.В.Куркина. — (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений .). — ББК 36.86-4я72Издательство: М. : Колос, 1997Физическая характеристика: 432 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Медведев, Г. М. Технология макаронного производства : Учеб.для вузов по специальности "Технология хлеба,кондитерских и макаронных изделий" / Медведев,Г.М ; Ред.Н.В.Куркина. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов .). — ББК 36.839я73Издательство: М. : Колос, 1998Физическая характеристика: 272 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: