|
|
1. |
Главацкая, В. И. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для технолог. отдел. техникумов / Валентина Главацкая, Инна Киселева, Тамара Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: М. : Экономика, 1984Физическая характеристика: 160 с.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
2. |
Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для техникумов / В.И.Главацкая, И.Е.Киселева, Т.Н.Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: Москва : Экономика, 1982Физическая характеристика: 406,[2]с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
3. |
Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Текст] : уч. для техникумов / В.И.Главацкая, И.Е.Киселева, Т.Н.Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: М. : Экономика, 1977Физическая характеристика: 404с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
4. |
Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания : учебник для технолог. отд-ний техникумов торговли и общ. питания / Валентина Главацкая, Инна Киселева, Тамара Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: М. : Экономика, 1982Физическая характеристика: 408 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|