1. Главацкая, В. И. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для технолог. отдел. техникумов / Валентина Главацкая, Инна Киселева, Тамара Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: М. : Экономика, 1984Физическая характеристика: 160 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для техникумов / В.И.Главацкая, И.Е.Киселева, Т.Н.Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: Москва : Экономика, 1982Физическая характеристика: 406,[2]с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Текст] : уч. для техникумов / В.И.Главацкая, И.Е.Киселева, Т.Н.Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: М. : Экономика, 1977Физическая характеристика: 404с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания : учебник для технолог. отд-ний техникумов торговли и общ. питания / Валентина Главацкая, Инна Киселева, Тамара Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: М. : Экономика, 1982Физическая характеристика: 408 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: