1. Ботов, М. И. Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : Учеб. пособие для торг. вузов / М.И.Ботов, В.Д.Елхина, А.Н.Стрельцов. — (Общественное питание .). — ББК 36.99-5я73Издательство: М. : Экономика, 1991Физическая характеристика: 192 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Ботов, М. И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учебник / Ботов М.И.,Елхина В.Д.,Голованов О.М ; М.И.Ботов,В.Д.Елхина,О.М.Голованов. — (Профессиональное образование). — ББК 36.99-5я7Издательство: М : Академия, 2002Физическая характеристика: 464 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: