1. Василенко, З.В. Проектирование объектов общественного питания : [учеб. пособие для вузов] / З.В. Василенко, О.В. Мацикова, Т.Н. Болашенко. — ББК 65.9(4Беи)424.1я73Издательство: Минск : Высшая школа, 2013Физическая характеристика: 302, [1] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Василенко, З. В. Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Производство продукции и организация общественного питания" / З. В. Василенко, О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко. — ББК 36.99я73Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2016Физическая характеристика: 298, [1] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: