|
1. |
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [Текст] : уче.пособие / Аверин Г.Д.,Журавская Н.К.,Каухчешвили Э.И. авт ; Г.Д.Аверин,Н.К.Журавская,Э.И.Каухчешвили [и др.]под ред.Э.И.Каухчешвили. — (Учеб.пособие для вуза .). — ББК 36.91+31.39Издательство: М. : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 255с.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|