1.  Тайны домашнего холодильника,или 33 сюжета и 400 рецептов из холодильной технологии / Под общ.ред.Э.И.Каухчешвили ; Авт-сост. А.В.Антипов,Н.А.Каухчешвили,В.М.Ягодин. — ББК 31.392. — ББК 36.996Издательство: Киев : Спалах ЛТД, 1995Физическая характеристика: 343 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [Текст] : уче.пособие / Аверин Г.Д.,Журавская Н.К.,Каухчешвили Э.И. авт ; Г.Д.Аверин,Н.К.Журавская,Э.И.Каухчешвили [и др.]под ред.Э.И.Каухчешвили. — (Учеб.пособие для вуза .). — ББК 36.91+31.39Издательство: М. : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 255с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: