1.  Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие для среднего проф. образования / С.В.Горбунцова и др. — (ПРОФИль .). — ББК 24.5я72. — ББК 24.6я72Издательство: М. : Альфа-М, 2010Физическая характеристика: 269 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: