Зводны электронны каталог бібліятэк Мінскай вобласці
Мучные, творожные и яичные блюда / [А. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В. Перфилова ; под редакцией профессора А. С. Ратушного]
Автор(ы): Ратушный, Александр Сергеевич, доктор технических наук, технология продукции общественного питания;Аминов, Саиджон Садыкович;
Лобанов, Константин Николаевич;
Перфилова, Ольга Викторовна, кандидат технических наукЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 4-е изданиеИздательство: Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2022Физическая характеристика: 35 с.ISBN:978-5-394-04922-4.ББК: 36.992Note(s): Библиография: с.35(3 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ | ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ | БЛЮДА | МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Жодинская ЦГБ. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Жодинская ЦГБ. Филиал 2
|
Выдается |
Библиография: с.35(3 назв.)
30 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.