Технология хлебопекарного производства.В 3 ч. Ч.3 : учеб. пособие для проф.-тех. учеб. заведений / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук
Автор(ы): Апет, Т. К.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Белорусская наука, 2010Физическая характеристика: 286 с.ISBN:978-985-01-0898-2.ББК: 36.83я722Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.