Технология хлебопекарного производства.В 3 ч. Ч.1 : учеб.пособие для проф.-тех.учеб.заведений / Т.К.Апет,З.Н.Пашук
Автор(ы): Апет, Т. К.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Мн. : Белорусская наука, 2008Физическая характеристика: 349с.ISBN:978-985-08-1013-7.ББК: 36.83я722Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.