Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий : По спец. 1003 "Хлебопекар. пр-во" / Ю.П.Головань, Н.А.Ильинский, Т.Н.Ильинская
Автор(ы): Головань, Ю. П.;
Ильинский, Н. А.;
Ильинская, Т. Н.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 3-е изд., перераб. и доп.Издательство: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 382 с.ББК: 36.83-5я72 ; 65.33Note(s): Библиогр.: с. 378.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.