Холодная технология обработки и хранения продовольственных продуктов : Учеб. пособие для вузов по спец. 27.12 "Товароведение прод. продуктов" / Руцкий А.В.

Автор(ы): Руцкий, А. В.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Мн. : Выш. шк., 1991Физическая характеристика: 196 с.ББК: 36.813.7я73 ; 65.13Note(s): Библиогр.: с. 194-195.Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Минская областная библиотека. Абонемент
Выдается
Книги, брошюры Книги, брошюры
Минская областная библиотека. Читальный зал
Временно не доступен

Библиогр.: с. 194-195.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: