Технология и оборудование колбасного производства : [Учеб. для сред. ПТУ / Рогов И.А., Забашта А.Г., Алексахина В.А., Титов Е.И.]
Автор(ы): Рогов, И. А.; Забашта, А. Г.; Алексахина, В. А.; Титов, Е. И.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 351 с.ББК: 36.927я72 ; 65.59Note(s): Авт. указаны на обороте тит. л-- Предм. указ.: с. 34-347.; Библиогр.: с. 343.
Нет никаких комментариев для этого документа.