Ч.2 : Технология хлебопекарного производства / Апет,Т.К.
Уровень набора: Технология хлебопекарного производства [Текст]
: учебное пособие / Т.К.Апет, З.Н.Пашук. — Ч.2Автор(ы): Апет, Т. К.;
Пашук, З. Н.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Мн. : Беларусь, 2009Физическая характеристика: 245,[3]с.ББК: 36.83Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.