Часть 1 : Сырье и технология кондитерского производства / Журавлева,Е.И. ред.
Уровень набора: Справочник кондитера [Текст]
/ под ред. Е.И.Журавлевой. — Часть 1Автор(ы): Журавлева, Е. И.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд.,перераб. и доп.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1966Физическая характеристика: 712с.ББК: 36.86
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.