Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов сред. проф. образования / Л.А.Радченко
Автор(ы): Радченко, Л. А.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: Изд. 9-е, испр. и доп.Издательство: Ростов н/Д : Феникс, 2009Физическая характеристика: 373, [1] с.ББК: 65.9(2)424я72 ; 71.33.75Note(s): 3000 экз.; Библиогр.: с. 369.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.