Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие / Т.К.Апет,З.Н.Пашук
Автор(ы): Апет, Тамара КонстантиновнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2002Физическая характеристика: 400с.ISBN:985-06-0657-6.ББК: 36.86я7Note(s): 4000 экз.Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.