Молочное дело : [учебник для студентов учреждений высшего образования] / М. М. Карпеня, В. Н. Подрез, В. И. Шляхтунов

Автор(ы): Карпеня, М. М.;
                   Подрез, Виталий Николаевич, кандидат сельскохозяйственных наук, род. 1982;
                   Шляхтунов, Владимир Иосифович, доктор сельскохозяйственных наук, род. 1936Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : ИВЦ Минфина, 2023Физическая характеристика: 302, [1] с. : ил., табл. ; 21 смISBN:978-985-880-321-6.ББК: 36.95я73Note(s): Библиография: с. 298—299.Наименование темы, используемое как предмет: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО | МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА | МАСЛОДЕЛИЕ | КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | ЗООТЕХНИЯ | СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Минская областная библиотека. Читальный зал
Выдается

Библиография: с. 298—299

350 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: