|
|
21. |
Производство продуктов питания из океанических ресурсов : В 2 т. / Ф.У.Уитон, Т.Б.Лосон ; Пер. с англ. Н.В.Трухина, Г.И.Карнаухова. — Т. 1. Т. 1 : Производство продуктов питания из океанических ресурсов / Уинтон Ф.У. — ББК 36.94Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 350 с.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
22. |
Борисочкина, Л. И. Производство рыбных кулинарных изделий : Технология и оборуд. / Л.И.Борисочкина, А.В.Гудович. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .). — ББК 36.944я75Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 312 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
23. |
Борисочкина, Л. И. Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов [Текст] / Л.И.Борисочкина, А.В.Гудович. — ББК 36.992Издательство: М. : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 223с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
24. |
Борисочкина Л.И., Г. А. Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов / Борисочкина Л.И., Гудович А.В. — ББК 36.992Издательство: М. : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 223с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
25. |
Стефановский, В. М. Размораживание рыбы / Стефановский В.М. — ББК 36.943Издательство: М. : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 190 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
26. |
Астрейкова, А. А. Рестораны, кафе, клубы, бары : все, что нужно знать ресторатору / А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич. — ББК 36.99Издательство: Мн. : Харвест, 2007Физическая характеристика: 799 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
27. |
Михайловская, С. Ростки зеленой экономики [Текст] / Снежана Михайловская // Экономика Беларуси. — 2017. - №2. - C. 40-45. — ББК 65.28(4Беи)
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
28. |
Ребронн, Э. Рыба домашнего копчения / Гудович А.В. ред ; Э.Ребронн, Ф.Рутковская ; Пер. с нем. Ю.Н.Солдатенкова ; Под ред. и с предисл. А.В.ГудовичаИздательство: М. : Агропромиздат, 1989
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
29. |
Канстанцинаў, М. Рыбны дзень [Текст] ; М.Канстанцінаў // Мiнская праўда. — 2009. - 22 снежня, (№193). - С.1
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
30. |
Царикевич, Н. Рыбный день — каждый день! / Наталья Царикевич // Мінская праўда. — 2023. — 21 чэрв. — С. 12. — ББК 469
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
31. |
Царикевич, Н. Рыбокомбинат "Любань": от икринки до готовой продукции / Наталья Царикевич // Мінская праўда. — 2020. — 9 лістап. — Дадатак: С. 1. — (+ "МП плюс"; № 32). — ББК 427
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
32. |
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов ; сост.: М.В.Гольдин, А.А.Рыжков, Т.И.Слабко. — ББК 36.994 +36.964Издательство: СПб. : ПрофиКС, 2003Физическая характеристика: 205, [1] с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
33. |
Мархоцкий, Я. Л. Советы терапевта. Гигиена питания / Ян Людвикович Мархоцкий. — ББК 51.23Издательство: Мн. : Выш. шк., 2011Физическая характеристика: 239 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
34. |
Плотникова, Т. В. Солим и сушим рыбу.Это просто! [Текст] / Т.В.Плотникова. — (Есть идея .). — ББК 36.94Издательство: Ростов н/Д : Феникс, 2006Физическая характеристика: 158с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
35. |
Нониев, С. Г. Справочник продавца продовольственных товаров / Сергей Нониев, Натэла Киракозова. — ББК 65.422.5Издательство: М. : Высш. шк., 1977Физическая характеристика: 448 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
36. |
Справочник товароведа продовольственных товаров. В 2 т. / Е.И.Барабанова [и др.]. — Т.2. Т.2 : Справочник товароведа продовольственных товаров. В 2 т.. — ББК 65.422.5Издательство: М. : Экономика, 1987Физическая характеристика: 319 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
37. |
Царикевич, Н. Стейк из карпа заказывали? / Наталья Царикевич // Мінская праўда. — 2022. — 11 лістап. — С.11. — ББК 469
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
38. |
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы [Текст] : учебник ддя вузов. — ББК 36.96я73Издательство: М. : Пищевая пром-сть, 1980Физическая характеристика: 336 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
39. |
Технология копчения мясных и рыбных продуктов : учеб.-практ. пособие для вузов и сред. спец. образования / Г.И.Касьянов и др. — (Технологии пищевых производств .). — ББК 36.926я7. — ББК 36.946я7Издательство: М. : МарТ, Ростов н/Д, 2004Физическая характеристика: 205, [2] с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
40. |
Коробейник, А. В. Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие / Коробейник, А.В. — (Сер."Учебники, учебные пособия"). — ББК 36.94я7Издательство: Ростов н\Д : Изд-во "Феникс", 2002Физическая характеристика: 288с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|