| 000 | 01721cam0 22003731ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-MI0000-br62715 | ||
| 005 | 20211222123834.0 | ||
| 100 | ^a20110401d1989 y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa z 000yy | ||
| 200 | 1 |
^aОсновы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий ^eДля сред. ПТУ ^fМармузова Л.В. |
|
| 210 |
^aМ. ^cАгропромиздат ^d1989 |
||
| 215 | ^a142 с. | ||
| 225 | 0 | ^aУчебники и учебные пособия для кадров массовых профессий . | |
| 300 | ^aПредм. указ.: с. 137-142. | ||
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 610 | 0 | ^aМУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 610 | 0 | ^aСАНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ | |
| 610 | 0 | ^aМУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ | |
| 610 | 0 | ^aСАНІТАРНА-ГІГІЕНІЧНАЕ ЗАБЕСПЯЧЭННЕ | |
| 686 |
^a36.83я72 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a51.239я72 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a65.33 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-MI0000 ^xRSEK |
||
| 700 | 1 |
^aМармузова ^bЛ. В. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-MI0000 ^c20110401 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-MI0000 ^c20190320 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-MI0000 ^h36.83я72 + 51.239я72 ^iМ 28 |
||