000 01345cam0 22003251ib4500
001 BY-MI0000-br62624
005 20211222123832.0
035 ^a(BY-MI0003)BY-MI0003-br46516
100 ^a20110401d1987 y0rusy50 ca
101 0 ^arus
102 ^aRU
105 ^aa z 000yy
200 1 ^aПроцессы и аппараты пищевых производств
^e(Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания")
^fЛипатов Н.Н.
210 ^aМ.
^cЭкономика
^d1987
215 ^a271 с.
320 ^aБиблиогр.: с. 270.
610 0 ^aПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
610 0 ^aТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
610 0 ^aХАРЧОВАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
610 0 ^aТЭХНАЛАГІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ
686 ^a(Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания")
^2nsnrrb
686 ^a36.81я73
^v2
^2rubbk
686 ^a65.13
^v4
^2rugasnti
690 ^a1
^2Base
^9BY-MI0000
^xRSEK
700 1 ^aЛипатов
^bН. Н.
801 0 ^aBY
^bBY-MI0000
^c20110401
^gpsbo
801 2 ^aBY
^bBY-MI0000
^c20190320
^gpsbo
899 ^aBY-MI0000
^h36.81я73
^iЛ 61