| 000 | 01883cam0 22005051ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-MI0000-br589841 | ||
| 005 | 20211222131515.0 | ||
| 100 | ^a20110401d2010 y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa j 000yy | ||
| 109 | ^aga | ||
| 200 | 1 |
^aФизическая и коллоидная химия (в общественном питании) ^eучеб. пособие для среднего проф. образования ^fС.В.Горбунцова и др. |
|
| 210 |
^aМ. ^cАльфа-М ^d2010 |
||
| 215 | ^a269 с. | ||
| 225 | 0 | ^aПРОФИль . | |
| 300 | ^a3000 экз. | ||
| 320 | ^aБиблиогр.: с. 265 (9 назв.) | ||
| 610 | 0 | ^aФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ | |
| 610 | 0 | ^aКОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ | |
| 610 | 0 | ^aОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aАГРЕГАТНОЕ СОСТОЯНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА | |
| 610 | 0 | ^aРАСТВОРЫ | |
| 610 | 0 | ^aХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА | |
| 610 | 0 | ^aКАТАЛИЗ | |
| 610 | 0 | ^aЭЛЕКТРОХИМИЯ | |
| 610 | 0 | ^aФIЗIЧНАЯ ХIМIЯ | |
| 610 | 0 | ^aКАЛОIДНАЯ ХIМIЯ | |
| 610 | 0 | ^aГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ | |
| 610 | 0 | ^aАГРЭГАТНЫ СТАН | |
| 610 | 0 | ^aХIМIЧНАЯ ТЭРМАДЫНАМIКА | |
| 610 | 0 | ^aХIМIЧНАЯ КIНЕТЫКА | |
| 610 | 0 | ^aКАТАЛIЗ | |
| 610 | 0 | ^aЭЛЕКТРАХIМIЯ | |
| 686 |
^a24.5я72 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a24.6я72 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a31.15 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-MI0000 ^xRSEK |
||
| 701 | 1 |
^aГорбунцова ^bС. В. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-MI0000 ^c20110401 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-MI0000 ^c20190320 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-MI0000 ^h24.5я72 + 24.6я72 ^iФ 50 |
||