| 000 | 01457cam0 22004091ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-MI0000-br534516 | ||
| 005 | 20211222130851.0 | ||
| 100 | ^a20110401d2005 y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa g 000yy | ||
| 109 | ^ahi | ||
| 200 | 1 |
^aТехнология продукции в общественном питании ^e(справ. пособие) ^fМ.П.Могильный |
|
| 210 |
^aМ. ^cДеЛи принт ^d2005 |
||
| 215 | ^a318, [1] с. | ||
| 300 | ^a2000 экз. | ||
| 320 | ^aБиблиогр.: с. 232-233 (18 назв.) | ||
| 610 | 0 | ^aОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aНОРМАТИВЫ | |
| 610 | 0 | ^aНОРМЫ РАСХОДА | |
| 610 | 0 | ^aПРОДУКЦИЯ | |
| 610 | 0 | ^aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА | |
| 610 | 0 | ^aГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ | |
| 610 | 0 | ^aНАРМАТЫВЫ | |
| 610 | 0 | ^aНОРМЫ РАСХОДУ | |
| 610 | 0 | ^aПРАДУКЦЫЯ | |
| 610 | 0 | ^aТЭХНАЛОГIЯ ВЫТВОРЧАСЦI | |
| 686 |
^a(справ. пособие) ^2nsnrrb |
||
| 686 |
^a36.99-307я22 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a71.33 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-MI0000 ^xRSEK |
||
| 700 | 1 |
^aМогильный ^bМ. П. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-MI0000 ^c20110401 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-MI0000 ^c20190320 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-MI0000 ^h36.99-307я22 ^iМ 72 |
||